essen

9.00

Tagessuppe (gf)
9.00

Pikante Marroni Minestrone (Gf)
9.00

Kürbiscremesuppe vom Napolikürbis (Gf)
11.50

Nüsslisalat an Baumnussdressing mit gehobelter Belper Knolle
8.90

Bunter saisonaler Blattsalat an Rössli-Hausdressing (gf)
16.50

Kürbissalat süss-sauer mit Randen und Rucola dazu kaltgeräuchertes Felchenfilet (gf)
11.50

Warmer Krautstrudel auf knackigem Federkohlsalat
14.50

Girenbader Bio-Ziegenfrischkäse im Pancetta gebacken dazu Wiesenkräutersalat an Vinaigrette (gf)

48.00

Österreichisches Hirschentrecôte mit Spätzli, Apfelrotkraut, glasierten Marroni und Rotweinbirne mit Preiselbeeren
34.50

Zürcher Rehpfeffer mit Spätzli, Apfelrotkraut, glasierten Marroni und Rotweinbirne mit Preiselbeeren
32.50

Cordon Bleu vom Schweinsnierstück gefüllt mit Bündner Rohschinken und Gähwiler Bergkäse dazu Bratkartoffeln und Pfannengemüse
29.50

Kalbsrollbraten à la Porcetta an Schalottenjus, Spätzli und Broccoli (Gf)

28.50

Rössli Hackbraten von Rind und Kalb an Trüffeljus dazu hausgemachter Kartoffelstock und Pfannengemüse
32.50

Ragout vom Zürcher Oberländer Lamm, geschmort mit Zimt, Koreander und Feigen dazu Cous Cous mit Minze und Bio-Olivenöl
tagespreis

Weitere Tagesgerichte finden Sie auf der Schiefertafel

Tagespreis

Tagesfisch „Catch of the day“ wenn immer möglich vom Zürisee gefangen von Küde & Sämi Weidmann

24.50

Warmer Salat von gebratenem Gemüse mit gerösteten Pinienkernen, Olivenöl, Kräutern und frisch geraffeltem Sbrinz an Aceto crema (gf)
23.50

Malfatti (Ricotta Gnocchi) mit Randen, Lauch und Weissweinsauce im Ofen gebacken und mit Kräuter-Ziegenkäse belegt
24.50

Erfolglosen Teller (Selbstgemachte Spätzli, Apfelrotkraut, Rosenkohl, glasierte Marroni und Rotweinbirne mit Preiselbeeren)
22.50

Tätschli von weissen und schwarzen Bohnen auf buntem Pfannengemüse und Tandoorisauce (gf)

14.50

Rössli-Schoggikuchen mit selbstgemachtem Sauerrahmglace (gf)
9.50

Sauerrahmglace mit Heidelbeersauce (gf)
13.50

Rumtopf, sechs Monate im Rösslifass gereift, dazu selbstgemachte Vanilleglace (gf)
9.50

Marroni Panna Cotta mit Gewürzfeigen (gf)
9.50

Vermicelles mit Meringue (gf)
9.50

Zwetschgen-Tiramisu im Glas
9.50

Wiener Eiskaffee (Vanilleglace, Kaffee, Schlagrahm, gf)

4.00

Alle Glacésorten die wir anbieten sind selbstgemacht und saisonal angepasst (Preis je Kugel)

Weitere Gerichte finden Sie auf unserer Schiefertafel in der Beiz.

Gf – Diese Gerichte enthalten keine Gluten, es können Spuren enthalten sein.
Alle Preise in CHF & inkl. 7.7% MwSt.