essen

Take Away Freitag- & Samstagabend von 17.3o bis 19.3o Uhr –

Bestellungen nehmen wir Montag bis Freitag ab 9 Uhr,

Samstags ab 15 Uhr entgegen, vielen Dank!

Auffahrt Menü
(Donnerstag, 13., Freitag, 14. & Samstag 15. Mai)

 

Vorspeisen

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  • Tagessuppe (gf)
  • Bunter saisonaler Blattsalat an Rössli-Hausdressing (gf)
  • Girenbader Bio-Ziegenfrischkäse in Pancetta (Speck) gebacken auf Frühlings-Blattsalaten mit grünem Spargel an Zitronen-Vinaigrette
  • Vitello Rössli Style, Kalbsbraten hauchdünn geschnitten an Kräuter-Vinaigrette (gf)

Fleisch- & Fischgerichte

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  • Knusprig gebratene Zürisee Fischfilets (Tagesfang) auf grünem Spargel an Kapern-Dörrtomaten- Krautervinaigrette und Peterlikartoffeln
  • Zuhause fertig backen -> Cordon Bleu vom Schweinsnierstück gefüllt mit Bündner Rohschinken und Gähwiler Bergkäse
  • Cordon Bleu vom Schweinsnierstück gefüllt mit Bündner Rohschinken und Gähwiler Bergkäse dazu Bratkartoffeln und Pfannengemüse

Rössli Spezialitäten

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  • Rössli Hackbraten von Rind und Kalb an Trüffeljus dazu hausgemachter Kartoffelstock und Pfannengemüse
  • Ragout vom Zürcher Oberländer Lamm, geschmort mit Zimt, Koreander und Feigen dazu Cous Cous mit Minze und Bio-Olivenöl

Vegetarische Gerichte

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  • Warmer Salat von gebratenem Gemüse mit gerösteten Pinienkernen, Olivenöl, Kräutern und frisch geraffeltem Sbrinz an Aceto crema (gf)
  • Quinoa-Gemüse-Tätschli dazu bunt gemischtes Pfannengemüse, Tandoorisauce und Mangowürfel
  • Malfatti (Ricotta Gnocchi) mit Artischocken, Spinat, Röstzwiebeln und Weissweinsauce im Ofen gebacken

Dessertkarte

Desserts

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  • Rössli-Schoggikuchen mit selbstgemachtem Sauerrahmglace (gf)
  • Sauerrahmglace mit Heidelbeersauce (gf)
  • Rumtopf, sechs Monate im Rösslifass gereift, dazu selbstgemachte Vanilleglace (gf)
  • Wiener Eiskaffee (Vanilleglace, Kaffee, Schlagrahm, gf)

Glacé

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  • Alle Glacésorten die wir anbieten sind selbstgemacht und saisonal angepasst (Preis je Kugel)

Weitere Gerichte finden Sie auf unserer Schiefertafel in der Beiz.

Gf – Diese Gerichte enthalten keine Gluten, es können Spuren enthalten sein.
Alle Preise in CHF & inkl. 7.7% MwSt.

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